浸けておけば簡単☆塩豚と白菜の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩豚は一口大、3mmくらいの厚さに切ります。白菜は1.5センチ幅くらいに切って洗います。

2. 2

   白菜の芯のほうを鍋（琺瑯や土鍋など）に敷き、塩豚の半量を上に並べて顆粒だしをかけ、残りの白菜を乗せた上に残り半量の塩豚を乗せて蓋を。弱めの中火で点火し、そのまま10分蒸します。

3. 3

   火を止めて、蓋をしたままちょっと蒸らしたら完成です。最後に全体をよく混ぜたら完成です。豚の塩分次第で、そのままでもポン酢をかけても美味しいです。