和洋自在☆鶏ささみピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみのスジを取り除き、食べやすい一口大（写真はお弁当サイズ）に切って小さなボウルへ。☆調味料を入れて揉み込みます。そのまま15分〜30分（もっと長くても）下味をつけておきます。

2. 2

   洋風にするときはクレイジーソルトやセロリソルトと胡椒で、和風なら昆布塩や七味塩で。今回はセロリソルト＋ホワイトペッパーです。

3. 3

   焼く直前に卵を割り入れてモミモミ。トングで混ぜちゃえば手がよごれません。フライパンに少量の油を熱して、弱めの中火で両面を焼いたらできあがり。

4. 4

   写真はお弁当に入れる前なので付け合わせを置いていませんが、お野菜と一緒にどうぞ。洋風下味のときはケチャップをかけてもおいしいです。