あったか★味噌煮込み素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、ニンジンは５ｍｍ厚さの半月切りにする。キャベツはざく切りにする。薄あげは短冊切りにする。

2. 2

   素麺を熱湯で1分茹でる。ゆでたらザルにあけ、流水でよく揉み洗いする。

3. 3

   鍋にだし汁を沸かし、①を加えて煮る。野菜が柔らかくなったら、味噌をとき入れ、②を加えて、卵を落とし入れる。

4. 4

   フタをして、約2分煮込めば出来上がり★