*オレンジチップス♪* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とグラニュー糖を入れ火にかけ、沸騰したら火を止める。
   薄くスライスした、オレンジ１個をシロップが熱い内に加え、そのまま一晩置く。

2. 2

   そうすると、オレンジのシロップ漬けになる。
   このシロップ漬けは、カットしてあるいはそのまま、焼いたケーキに飾りとして使える。

3. 3

   一晩置いて出来た、オレンジシロップ漬けをペーパータオルの上に置き、汁気を軽くふいて、
   
   
   
   オーブンペーパーを敷いた鉄板に並べる。

4. 4

   １００℃のオーブンに入れ、６０分じっくり焼くと、

5. 5

   カリカリ、美しいチップスが出きる。
   これ、このまま食べても不思議に美味しかったよ♪

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   こちらはね、オレンジシロップ漬けに使ったシロップだけを半分くらいの量になるまで弱火で煮詰めた後、
   オレンジチップスを戻したものです。