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豚肉とプチトマトの塩麹炒め レシピ・作り方
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みぽりん9215
いためることで、トマトの甘みがアップします☆
材料(4人分)
豚肉
200g
プチトマト
15個
青ジソ
5枚
ごま油
大さじ1
○塩麹
大さじ1
○酒
大さじ1
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作り方
1
プチトマトは半分に切る。青ジソはせん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、プチトマト、○を加えて、プチトマトがクタっとするまで炒める。
3
②に青ジソを加えてサッといため合わせれば出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
熟れすぎたり割れたりしてしまったプチトマトを、おいしくいただくために考案したレシピです。
公開日:2012/07/20
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関連情報
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料理名
豚肉とプチトマトの塩麹炒め
このレシピを作ったユーザ
みぽりん9215
少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き!多数紹介していますので、「あと一品!」というときには見てみてくださいね。
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