材料（２人分）
- きゅうり
- 1本
- 豚挽き肉
- １５０g
- サラダ油
- 適量
- 生姜のすりおろし
- ５g
- ○だし汁
- ２００cc
- ○しょうゆ
- 大さじ２
- ○砂糖
- 小さじ１
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- きゅうりは乱切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて、ポロポロになるまで炒める。
-
- 3
- ②に○を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 4
- ③を冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。①にかければ出来上がり☆
きっかけ
きゅうりをたくさんいただいたので、たっぷり食べられるレシピをと思い、考案したレシピです。
関連情報
- カテゴリ
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きゅうり
- 料理名
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きゅうりのそぼろあんかけ
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