材料（２人分）
- 豚肉
- 約１５０ｇ
- 卵
- １個
- ニンニクの芽
- １０本
- キャベツ
- ２枚
- 生姜のすりおろし
- 約５ｇ
- ○塩コショウ
- 少々
- ○鶏がらスープの素
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- ニンニクの芽は３センチ長さに切る。キャベツはざく切りにする。
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、生姜、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、①を加えて炒める。
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- 3
- 野菜がしんなりしたら、○で味付けし、溶きほぐした卵を加えて、卵が固まるまでいためれば出来上がり☆
きっかけ
ニンニクの芽をたくさんいただいたので、定番の炒め物に卵を加えてみました。