じゃがいもとカボチャの卵ソースサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- カボチャとじゃがいもは一口大に切る。じゃがいもは水にしばらくさらしておく。
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- 2
- ①を耐熱容器に入れ、ラップをかけて５００ｗのレンジで５～６分、柔らかくなるまで加熱する。
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- 3
- 鍋に◎を煮立て、一度火を止めて卵黄を加える。弱火でかき混ぜながらとろみをつけ、②にかければ出来上がり☆
きっかけ
カルボナーラ風にしようと思って作ってみたのですが、失敗してしまいました。でも、思いのほかおいしかったので、レパートリーに入りました。
関連情報
- カテゴリ
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かぼちゃ
- 料理名
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じゃがいもとカボチャの卵ソースサラダ
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