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山椒とちりめんじゃこの佃煮 レシピ・作り方

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シーズン4
辛い～山椒の生は刺激が強いので、大量に食べ過ぎないように・・・
みんながつくった数 2件

材料（10人分）

さんしょう
150ｇ容量のビン1／3個
ちりめんじゃこ
20ｇ×2袋
しょうゆ
大匙1
酒
大匙1/2
みりん
大匙1/2
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作り方

  1. 1
    山椒の生とちりめんじゃこと調味料をフライパンで炒る。
  2. 2
    弱火で蓋をして、5分置く。味見をして好みの炒り具合にする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごはんのお供として食べたり、うなぎと一緒に食べたりするとおいしい。少し油を敷いても風味となるので良い。

きっかけ

さんしょうを沢山いただいたので。

公開日：2011/12/08
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
山椒 ごはん ふりかけ 佃煮
料理名
さんしょうの佃煮

このレシピを作ったユーザ

シーズン4

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/09 23:38
ちりめんじゃこと下処理済みの山椒があったので作りました(*^^*) 簡単で美味しく出来ました。 ありがとうございました(*˘︶˘*).｡.:*♡
まっちゃん06252983
レポートありがとうございます！ 美味しく作っていただけて良かったです！

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