たまねぎとコーンのおから豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまねぎ
- 1/2個
- コーン（缶詰）
- 適量（好きなだけ）
- 乾燥おから
- 大さじ１
- コンソメキューブ
- １個
- 無調整豆乳
- 200cc
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 水
- 400cc
作り方
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- 1
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- 鍋に水とみじんぎりにしたタマネギ、塩を入れ沸騰したら中火にし５分煮ます。
-
- 2
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- １にコンソメ、おからを入れ、さらに２〜３分弱めの中火で煮ます。
-
- 3
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- ２にコーンと豆乳を入れこしょうもいれます。沸騰させずに静かに温めてください。
おいしくなるコツ
牛乳は沸騰させないようにね！
きっかけ
乾燥おからが余っているので♪
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