きのことじゃがいものバルサミコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に湯をわかし、塩少々（分量外）を入れ一口大に切ったじゃがいもを茹でます。（　7~8分）

2. 2

   １の湯を捨てじゃがいもをお皿にとりわけます。

3. 3

   しめじはいしずきを切りほぐし、にんにくは薄切り、☆は合わせておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで炒め、しめじを入れしんなりするまで炒めます。塩こしょうします。

5. 5

   ４に２を入れさっと炒めたら☆を入れ中火で混ぜ合わせながら炒めます。