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どんぶり風おそば レシピ・作り方

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シーズン4
温かいそばです。冷麺ばっかり食べていると体が冷えるので、冷えないように夏ばて予防にも温かいおそばを・・・

材料（1人分）

たまねぎ
30ｇ
油揚げ
1/10枚
三つ葉
5ｇ
こいくちしょうゆ
3ｇ
さとう
2ｇ
そば
50ｇ
つゆ
80ｇ
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作り方

  1. 1
    そばを表記の時間ゆでる。その間、玉ねぎをスライスし、揚げをみじんに切る。三つ葉は、適当な長さに切る。
  2. 2
    1のそば以外の材料を鍋で炒めて、しょうゆとさとうで味付けする。

    市販のつゆを温め、茹で上がったそばにかけ、具材をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げはみじんにするとより味が広がる感じがします。

きっかけ

ごはんのないとき、そばは常備しているので、そばにかけてみた。

公開日：2011/07/23
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カテゴリ
アレンジそば
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油揚げ そば 三つ葉 たまねぎ
料理名
どんぶり風おそば

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