豚肉のシャリアピンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク1/2とタマネギはすりおろしキッチンペーパーで水分を切り、残りのニンニクはみじん切りに。

2. 2

   肉の筋に切れ目を入れ、塩・コショウします。1のすりおろしを肉の上に平らに広げます。

3. 3

   さらに小麦粉を振い、たまねぎをのせた面からフライパンで焼いていきます。

4. 4

   両面に焦げ目が付いて、火が通ったらお皿にのせます。

5. 5

   最後にソースを作ります。ニンニクのみじん切りと✭バターを入れ熱します。バターの泡が小さくなる時があるので、そこで✭醤油を入れて混ぜれば完成です。4にかけて出来上がり♪