鶏とエビのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは塩を入れたお湯で表示どおりの時間ゆでておきます。

2. 2

   鶏肉は小さめの乱切りに，タマネギとしいたけは薄切り，えびは塩水で洗っておきます。
   ブロッコリーはレンジで茹でます。

3. 3

   強火で，鶏肉をいため，塩コショウして，タマネギ，しいたけ，バターを入れます。

4. 4

   エビを入れて全体が良くいためられたら，小麦粉を振り入れます。

5. 5

   粉っぽさがなくなるまで良く混ぜます。
   牛乳を少しずつ加えて，中火で加熱します。

6. 6

   温まってきたら，コンソメ，ブロッコリーを入れ，最後に醤油を入れます。
   マカロニを加えて，火を止めます。

7. 7

   耐熱皿にいれ，とろけるチーズをのせ，トースターで１０分焼きます。
   出来上がりにパセリを振って。