材料（２人分）
- アスパラガス
- 1束
- ボイルエビ
- ６尾
- 酒
- 大さじ１弱
- 塩・コショウ
- 各少々
- 顆粒鶏がらスープ
- 小さじ1/2強
- 水
- 100cc
- 水溶き片栗粉
- 適宜
作り方
-
- 1
- アスパラは斜め切りで３等分くらいに切る
ボイルエビは殻を剥いておく
-
- 2
- 水・鶏がらスープ・酒を混ぜておく
-
- 3
- フライパンに少量の油を熱し
アスパラを入れ少し火が通ったら２のスープを加える
-
- 4
- アスパラに完全に火が通ったらボイルエビを入れ
塩・コショウで味を整え
フライパンを傾けてスープを集め水溶き片栗粉でとろみをつけ
再び全体を混ぜ合わせて出来上がり
おいしくなるコツ
アスパラに火を通しすぎない方が美味しいと思います（*´ー｀*）
きっかけ
シンプルな味付けにしようと思って…
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