旨みたっぷり！あら汁風味噌汁〜とろろ昆布長ねぎ添えレシピ・作り方

Name: 旨みたっぷり！あら汁風味噌汁〜とろろ昆布長ねぎ添え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: さば缶（水煮） 190g 一缶; 水 600ml; 粉末だし 小さじ1/2; 酒 大さじ1.5; 味噌 大さじ1.5〜2; 醤油 小さじ1/2; とろろ昆布 1つまみ; 刻み九条ネギ（長ねぎでもOK） 大さじ1〜2

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約10分
300円前後

niko＿smile

さば缶が丸ごと無駄なく取れる！
鯖・昆布・醤油・味噌の旨みたっぷり！
ダイエットにも◎ヘルシーだけど食べ応えのある
あら汁風味噌汁です！

材料（2人分）

さば缶（水煮）: 190g 一缶

水: 600ml

粉末だし: 小さじ1/2

酒: 大さじ1.5

味噌: 大さじ1.5〜2

醤油: 小さじ1/2

とろろ昆布: 1つまみ

刻み九条ネギ（長ねぎでもOK）: 大さじ1〜2

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作り方

1

鍋にさば缶の水ごと入れる。
水600mlを加え､中火にかける。
少し温まって､湯気が出てきたら､粉末だし､酒を入れ､5分程加熱する。
2

一度火を止め､味噌を加え､2分程弱火で加熱する。
醤油を加え1分加熱する。
ねぎを刻む。
3

味噌汁を盛り付け､ねぎと､とろろ昆布を添えて完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さば缶を水ごと鍋に入れる。沸騰させないように煮る。とろろ昆布とねぎを添える！

きっかけ

ねぎレシピキャンペーンに参加！ヘルシーで健康的な､ボリュームのある1品を作りたくて考えました！脇役に見える､とろろ昆布とねぎですが必須です♪

公開日：2024/01/18

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！