バターガーリックライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮を剥き､薄くスライス6枚切る。残りをみじん切りにする。
   フライパンにオリーブ油を入れ､弱火にして､にんにくのスライスを入れる。
   両面きつね色になるまで焼く。

2. 2

   にんにくスライスを取り出し､にんにくのみじん切りを入れ､香りが立つまで炒める。（弱火）
   ご飯（炊いた白米）を入れ、オリーブ油が全体に絡むように炒める。（中火）

3. 3

   胡椒､フランス産バターを入れ､ご飯を切るように混ぜる。
   鍋肌から醤油を回し入れ､時々フライパンを振りながら､切るように炒める。
   味をみて､塩で味を整えたら完成です！

4. 4

   お皿に盛り付け､にんにくスライスを上に乗せて下さい！