ブリュッセルワッフル レシピ・作り方
材料（4枚人分）
- 強力粉 50g
- 薄力粉 50g
- 溶かしバター 25g
- ①牛乳＋ドライイースト 30ml＋3g
- 砂糖 30g
- ハチミツ 30ml
- 塩 ひとつまみ
- ②牛乳 200ml
- 卵 1個
作り方
-
1
①牛乳にドライイーストを振り入れてふやかしておく
強力粉と薄力粉は合わせて
ふるっておく
ボウルにふるった粉を入れ、砂糖、ハチミツ、塩、①②の牛乳、
卵を入れてよく混ぜる - 2 粉っぽさがなくなったら溶かしバターを加えてよく混ぜる
-
3
ボウルにラップをかけて
オーブンの発酵機能を使い30分発酵させる -
4
ワッフルメーカーを予熱して、油をひいて(分量外)オタマの八分目くらいの生地を流しいれ
5分焼いたら出来上がり
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