弁慶飯つくったよ

「弁慶飯」を実際につくった感想やコメントを多数ご紹介しています！

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つくったよレポート 1件（1人）

ブルーボリジ
2023/01/05 03:31:28

自家製青菜漬けもあり、青菜より塩蔵、茎菜煮は特に軟らかザーサイの茎葉の青菜漬け風でお握り、写真は焼く前。アルミホイルの使い方も!焼き立て香ばしご馳走さまでした♪

自家製青菜漬で作るのは素敵ですね♪アルミホイルの使い方は地元のお母さんたちの知恵です。ブルーポリジさんの弁慶飯も参考になります！また是非レポートください♪

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山形県鶴岡市公式

鶴岡市は、山形県の日本海側、庄内地方にある人口約12万人の都市です。山・川・海・平野の変化に富んだ地形は、折々に多種多様な食材を与えてくれます。 2014年12月、鶴岡の風土や歴史に育まれた豊かな食文化が認められ、日本で初めて「ユネスコ食文化創造都市」に認定されました。ここでは、季節の移ろいを旬の食材で楽しむ「おうちごはん」のレシピを紹介していきます。

提供企業: 鶴岡食文化創造都市推進協議会