パンの耳で！しみチョコ風ラスク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンの耳は1.5cm角に切り、アルミの上に並べる。オーブントースター200度で3分焼いてカリカリにする。

2. 2

   耐熱性ボウルにチョコを割り入れ、牛乳を加える。ふんわりラップをして600w20秒加熱。

3. 3

   一旦取り出しゴムベラでざっくり混ぜ、更に20秒加熱。再度取り出し混ぜる。チョコの溶け具合を確認して、これを繰り返す。
   チョコが焦げないよう注意。

4. 4

   チョコレートが溶けたら、(2)を入れ、ゴムベラで全体を合わせる。

5. 5

   全体にチョコレートが回ったら、クッキングシートの上に広げる。塩を極小量ふりかける。

6. 6

   冷凍庫で15分冷やし、チョコレートが固まったらできあがり。