うちのサーターアンダギー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全卵と黒糖を合わせて泡立てきでよく混ぜる

2. 2

   卵と黒糖が混ざったところに
   米油を小さじ1加えて混ぜる

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらボウルに加えてゴムベラでさっくり混ぜる

4. 4

   全体が混ざったら
   手のひらに油をつけて
   ８等分にして丸める

5. 5

   150度に熱した揚げ油でじっくり3-4分揚げる
   
   生地に割れ目ができ
   こんがり焼き色がついて
   串を刺してドロっとした生地がついてこなければ油を切る

6. 6

   揚げたても冷めてからも美味しいです