トマトと卵のふわとろスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と鶏がらスープの素を鍋に入れて
   強火で火にかける

2. 2

   沸かしている間に下拵え。
   プチトマトは1/2か1/4に切る。
   長ネギは小口切りに。

3. 3

   スープが沸騰したら、手順2の
   プチトマトと長ネギと調味料Aを鍋に入れて煮立てる。手順4、5で水溶き片栗粉と溶き卵を入れるのでしっかり味付けをする。

4. 4

   火を消して(ここテストにでるよ〜)
   から、水溶き片栗粉を回し入れる。
   粉っぽさを消すために再度火をつけ
   沸騰させる。

5. 5

   これでもかと沸騰させたとろみのあるスープに(はいここアンダーライン)、溶き卵を回し入れ、かき混ぜる。

6. 6

   最後にお好みでごま油＝香りがたちます、酢=酸辣湯みたいになりますを加えて完成！