材料（1人分）
- 豚ロース薄切り
- 3枚
- 塩（あれば藻塩）
- (指２本で）6つまみ
- ブラックペッパー
- 少々
- 酒
- 小1/2
- オリーブオイル
- 小1/2
作り方
-
- 1
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- フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を並べ、塩（あれば藻塩）とブラックペッパーをふる
強めの弱火〜弱めの中火で、片面を焼く
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- 2
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- 肉を裏に返し、酒を振りかけアルコールを飛ばしながら肉のもう片面も焼く
塩とブラックペッパーをふりかけ、火を止める
-
- 3
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- 皿に盛りつけ、完成です＾＾
＊お好みで野菜などを添え、彩りよくしてもGOOD♪
おいしくなるコツ
お好みで、レモンを絞ると爽やかな味付けになります♡
きっかけ
朝ご飯に、すぐに焼けるお肉のおかずを考えました♪