焼き茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子をグリルに入れ15分加熱します。

2. 2

   茄子が熱いうちに皮を剥き、5cmほどに切り器にもる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   食べる直前に醤油とすりおろし生姜を混ぜた物をかけ、かつお節を振る。