柑橘のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスはよくあらい、一口大にちぎり、しっかり水をきる。

2. 2

   きゅうりは薄切り、玉ねぎはスライスし水にさらす。柑橘は皮をむき、一口大にする。ミニトマトは半分か1/3に切る。

3. 3

   ボウルにサニーレタス、きゅうり、水をきり、かるくて手で絞った玉ねぎ、柑橘の半分をいれ、オリーブオイルをまわしいれて手で全体を優しくまぜる。

4. 4

   塩をふり、また
   手で全体を優しくまぜる。

5. 5

   バルサミコ酢、醤油をまわしいれて、さっと手でまぜ、器にもり、残りの柑橘とミニトマトをうえにちらす。