【包丁を使わないレシピ】キャベツと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ
- 大きな葉3枚くらい(150～200g)
- 卵
- 2個
- オリーブ油
- 適量
- 塩
- 少々
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは洗って手でちぎります。
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- 2
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- 大きさは2～3cm四方が目安です。
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- 3
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- フライパンに油をひいて中火で熱し、キャベツを炒めます。
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- 4
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- キャベツに火が通ってクタッとなったら、溶き卵を入れます。
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- 5
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- 大きく混ぜて卵に火を通します。塩と粗挽き黒こしょうで味を調えたらできあがり♪
おいしくなるコツ
溶き卵を入れたらすぐには混ぜず、10秒くらい待って卵を固めます。塊を作るイメージで大きく混ぜましょう。
きっかけ
簡単な朝ごはんを作りたかったので