動物性の油がないので、味は濃いめでいいです。一緒に豚肉を炒めるとか、塩胡椒薄めにして中華味の調味料入れるとなおうまいと思います。
中華料理屋の青菜のガーリック炒め意識して作りました。
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きくらげってめちゃくちゃ食物繊維豊富なので、ダイエットにも!