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ケチャップで簡単!和風ペンネアラビアータ レシピ・作り方

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penpen4
赤唐辛子の代わりにゆず胡椒を使用して和風仕立てにしました。

材料(2人分)

ベーコン
40g
コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ2
にんにくチューブ
5g
ゆず胡椒
10g
乾燥ペンネ
150g
ケチャップ
150g
少々
粗挽き胡椒
少々
乾燥パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    ペンネを既定の時間でゆでる。
  2. 2
    ベーコンを短冊に切り、フライパンに入れて、コショウを振って、炒める。火が通ったら、別皿に置いておく。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて、熱し、ケチャップを入れて、軽く水分を飛ばす。
  4. 4
    3のフライパンにペンネのゆで汁をお玉一杯程入れて軽く混ぜる。
  5. 5
    4のフライパンに茹で上がったペンネと2の炒めたベーコンを入れてケチャップソースと絡め、塩を振る。
  6. 6
    5をお皿に持ってパセリを振る。

おいしくなるコツ

ケチャップの酸味を飛ばすことで、甘みが際立ち、旨辛な味わいに仕上がります。

きっかけ

家にある調味料で簡単にアラビアータを作りたくて。トマトソースが不要なので、一人前からでも作れます。

公開日:2021/01/01

関連情報

カテゴリ
アラビアータ柚子胡椒マカロニ・ペンネフライパン一つでできる昼食の献立(昼ごはん)

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penpen4 ややズボラな私でも家にある調味料で簡単においしくできるレシピを公開していきます。

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