お弁当にぴったり！甘酒でほんのり甘い卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をボールに入れ、よく混ぜる。

2. 2

   サラダ油(分量外)をひいたフライパンを中火で熱し、卵液を1/3ほど入れる。
   少しかき混ぜ、端から巻いていく。多少ぐちゃぐちゃでも良い。

3. 3

   火を弱火にし、残った卵液の半分を流し入れる。
   少しかたまってきたら、端から巻いていく。

4. 4

   残りの卵液全てを流し入れ、かたまってきたら端から巻く。
   巻き終えたら、形を整えながら他の面も焼いていく。

5. 5

   お好みの大きさに切り分ける。お弁当に入れる場合は、よく冷ましてください。