★ミートソース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、ニンニクを炒める。

3. 3

   香りがたったら玉ねぎと人参も入れて、しんなりするまで炒める。
   油が足りないようなら、足す。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら挽き肉を入れ、木べらでほぐしながら炒める。軽く塩胡椒をふる。

5. 5

   肉に火が通ったら、トマト缶を加え、混ぜながら火にかける。

6. 6

   ふつふつしたら@を加え、混ぜながら更に火にかける。

7. 7

   再度煮立ったら更に5分ほど混ぜながら火にかけ、塩胡椒で味を調えてできあがり。