ほうれん草とキノコのペペロンチーノ☆温玉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯(分量外)を沸かし塩を入れ、スパゲティを規定より1分短く茹でる。

2. 2

   ほうれん草は3cmにカット、ウィンナーは斜め薄切りにする。椎茸とマッシュルームは薄切りにする。ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱めの中火をつけ、焦げないように炒める。

4. 4

   ニンニクの香りがたったら、ウィンナーと鷹の爪も入れて炒める。鷹の爪は焦げやすいので気をつけて。

5. 5

   ウィンナーに焼き色がついたら、椎茸とマッシュルームも入れて炒める。

6. 6

   キノコに油が回ったらスパゲティとゆで汁お玉1杯分、ほうれん草、昆布茶粉末を加えて絡め炒める。

7. 7

   塩胡椒で味を調えたら皿に盛る。
   温玉をのせてできあがり。