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鯛のあらと昆布のお吸い物 レシピ・作り方

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ねここ25
お刺身にした残りの鯛でお吸い物を作りました。
無駄なく使える節約レシピです。

材料（４人分）

鯛のあら
４尾
切り昆布
５０ｇ
白だし
小さじ１
醤油
小さじ２
酒
小さじ１
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作り方

  1. 1
    鯛にはさっと熱湯をかけて霜降りをしておく。

    昆布は軽く洗う。
  2. 2
    水６００ｃｃに酒を入れ、沸騰させる。

    鯛と昆布を加える。

    調味料を加える。

    出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯛は、あらでも十分おいしく出汁が出ます。

きっかけ

鯛が安かったので、お吸い物にしてみました。

公開日：2018/08/30
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カテゴリ
鯛切り昆布簡単魚料理簡単夕食お吸い物
関連キーワード
簡単 節約 和食 時短

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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