生カキのみぞれ和え レシピ・作り方

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ねここ25
今が旬の生カキ用のソースのレシピです。
和えるだけで簡単に作れます。
日本酒や焼酎等に良く合う、和風のおつまみです。

材料（1人分）

カキ（生食用）
４つくらい
大根おろし
大さじ１～２分くらい
ポン酢
大さじ１
みりん
１垂らし
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    カキは塩水で軽く洗い、ザル等に入れ、水を切っておく。

    大根をすりおろし、軽く水気を絞る。

    大根おろしに、みりん、ポン酢と七味を混ぜる。
  2. 2
    カキと和える。

    出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アクセントに七味唐辛子を加えました。

きっかけ

カキが安かったので、おつまみを作ってみました。

公開日：2017/12/26
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関連情報

カテゴリ
牡蠣大根ポン酢簡単おつまみ5分以内の簡単料理

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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