桃のはちみつ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは横半分に切る。
   半分に切った半分は薄い輪切りする。

2. 2

   桃はくし切りにして皮を剥く。
   (桃の切り方:縦半分に切り込みを入れ、くるっと捻って半分に割る。種を除いてからくし切りにして皮を剥く。)

3. 3

   タッパーに桃を敷き詰め、レモン半分を絞ってレモン汁を桃にかける。
   輪切りのレモンは桃の上に並べる。

4. 4

   蜂蜜を上からかけ、蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせる。途中時々様子を見て、水分が出てきたらスプーンで上からかける。

5. 5

   一晩寝かせて桃がしんなりしたらできあがり。