レンジで簡単！朝食にも♪ふわふわ卵のマフィンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って水気を拭き取り、適当な大きさにちぎる。

2. 2

   卵を割り溶き、牛乳と砂糖を加えて更によく溶く。

3. 3

   (2)にラップをしないで600w40秒加熱する。
   1度取り出し、菜箸でかき混ぜ、再度20秒ずつ加熱を繰り返し、9割程火を通す。
   (加熱時間は調整してください)

4. 4

   9割程火が通ったら取り出し、フォークで軽く崩しながら混ぜる。マヨネーズを加えて合わせ、塩･胡椒で味を調える。

5. 5

   マフィンを横に2等分し、トースター1000w2〜3分焼く。

6. 6

   焼き色がついたら、マフィンの１枚にレタス→ハム→(4)をのせ、もう1枚のマフィンをかぶせて出来上がり。