朝食に☆チーズエッグマフィン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イングリッシュマフィンは横半分にスライスする。

2. 2

   レタスはマフィンに挟みやすい大きさにカット、玉ねぎは薄切りにして水に10分程さらす（途中水を1,2回替える）。

3. 3

   レタスと玉ねぎの水気をしっかり切り、ペーパーで拭き取る。

4. 4

   温めたフライパンに卵を割り、水(分量外/大さじ3位)をかけ蓋をして焼く。黄身がオレンジ色になったら火を止める。
   ※目玉焼き用の型があれば使うと良いです。

5. 5

   イングリッシュマフィンを1000wトースターで1分半焼いて温める。

6. 6

   マフィンが温まったら、下面になる方にスライスチーズをのせる。そのままトースターの中に1分程置く。

7. 7

   チーズが余熱で少し溶けたら取り出し、レタスと玉ねぎを乗せる。

8. 8

   さらにシーザードレッシングをかけ、目玉焼きをのせる。

9. 9

   軽く塩・胡椒をかけ、イングリッシュマフィンの上面をのせて出来上がり。