材料（2人分）
- レタス
- 1/3個
- きのこ類(今回はえのき)
- 50g
- コーン
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- レタスはひと口サイズに切る。きのこも食べやすい大きさに切る（裂く)。
-
- 2
- フライパンにマヨネーズを絞り、火をつける(弱めの中火）。
-
- 3
- すぐにマヨネーズが溶け始めるので、そこにきのこを入れる。
絡めるように炒める。
-
- 4
- 油が回ったら、レタスとコーンも入れ炒める。
-
- 5
- レタスに油が回ったら、火を止め、塩と胡椒で味を調えてできああがり。
※レタスはさっと油を回す程度でok
おいしくなるコツ
レタスを入れたらさっと油を回す程度で。
きっかけ
レタスの消費に。
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