最後まで強火で一気に調理するのが大事。最初のごま油は普段の炒め物などで入れる二倍くらいは使うイメージです。パラパラに仕上げましょう。
チャーハンを食べたかったけど、いわゆるチャーハンの具がなかったので。
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