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簡単手作り＆節約！ひじきの鶏団子レシピ・作り方

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お鍋やスープに入れるお団子を作りました。
ひじき入りのヘルシー団子です。
※写真はタネの完成写真です。そのまま鍋等の中に入れられます。

材料（４人分）

鶏ひき肉: ２００ｇ

酒: 小さじ１

醤油: 小さじ１

白だし: 小さじ１

玉子: 半個

ひじき（乾燥）: 大さじ１

片栗粉: 大さじ１．５～２

長芋を摩り下ろしたもの: 大さじ１

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作り方

1

ひじきは、水戻しをしておく。

玉子は溶く。

長芋は摩り下ろす。

ひき肉、玉子、調味料、長芋、片栗粉を混ぜ合わせる。
2

肉が白っぽく粘りが出るまで、よくこねる。

ひじきを混ぜ込む。

スプーン等ですくって、鍋に入れて加熱する。

団子が浮いてきたら、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の濃さはお好みで調節してください。片栗粉は最後に混ぜるとダマになりにくいです。

きっかけ

鶏ひき肉が安かったので、鶏だんごを作ってみました。

公開日：2017/01/26

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関連情報

カテゴリ: ミートボール・肉団子寄せ鍋簡単夕食ひじき鶏ひき肉

関連キーワード: 簡単和食節約ヘルシー

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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