カボチャのグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは厚めのくし切りにした後、４等分くらいに切る。

2. 2

   鍋にカボチャを入れる。
   
   ギリギリ浸からない程度に水を入れ、砂糖も加える。

3. 3

   落とし蓋をし、煮込む。
   
   カボチャに火が通り、全体の水分が少なくなったら、バターを加えて溶かし、全体に絡める。
   
   出来あがり。