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柿のみぞれ和え レシピ・作り方

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ねここ25
今が旬の柿を使った小鉢です。
大根下ろしを加えて、みぞれ和え風にしてみました。

材料（４人分）

柿
半～2/3玉
大根
おろして大さじ３分くらい
酢
大さじ１
みりん
大さじ半～１
昆布茶
２～３つまみ
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作り方

  1. 1
    大根はすりおろし、水分の半分くらいは捨てる。

    柿は薄くスライスし、短冊切りにする。
  2. 2
    大根おろしに酢、みりん、昆布茶を混ぜる。

    柿を加えて全体を和える。

    出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料の量はお好みで調節してください。

きっかけ

野菜が高いです！ 少量で済む様なレシピを考えました。

公開日：2016/10/29
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カテゴリ
柿簡単おつまみ簡単夕食大根サラダ大根
関連キーワード
簡単 節約ｓ 和食 おつまみ

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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