アンチョビのおつまみ冷や奴 レシピ・作り方

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ねここ25
アンチョビとミニトマトで洋風の冷ややっこを作りました。
おつまみにもぴったりです。

材料（４人分）

小さい豆腐
４パック
アンチョビ
４匹
ミニトマト
２～４つ
醤油
少々

作り方

  1. 1
    ミニトマトとアンチョビはみじん切りにする。

    水気を切った豆腐を皿にのせ、刻んだミニトマトとアンチョビをのせる。
  2. 2
    缶に一緒に入っていたアンチョビの油を上からかけ、アンチョビとミニトマトに馴染ませる。

    上から醤油をかけて出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もし水っぽくなるのが嫌なら、ミニトマトの中の種は抜いても構いません。

きっかけ

家にアンチョの缶が残っていたので、冷奴にかけておつまみ仕立てにしてみました。

公開日：2016/09/26
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カテゴリ
冷奴火を使わないでおつまみ簡単おつまみ簡単夕食トマト全般
関連キーワード
簡単 おつまみ ビール 洋風

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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