塩パン♪初心者でも簡単にお店の味♪（HB使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに、パン生地の材料を入れる。
   パン生地コースを選びスタート。
   （ドライイーストが自動投入の場合は、そこに入れてくださいね。）

2. 2

   台の上に強力粉（分量外）を薄く広げる。
   生地が出来たら、台の上に出し、２つに分けて丸める。

3. 3

   固く絞った布巾をかぶせ、１０分置く。

4. 4

   パン生地をめん棒で伸ばし、直径２０cm位に広げる。
   （生地２つとも）

5. 5

   生地を包丁で放射状に６等分にカットする。
   （生地２が２つあるので合計１２個になります）

6. 6

   カットした生地の広い方にバター２gを置き、くるくると巻いていく。巻き終わりは少しつまんで閉じる。
   １２個すべて成形する。

7. 7

   天板にクッキングシートを成形した生地を並べる。（閉じ目を下にして置く）

8. 8

   オーブンに入れ、４０度３０分発酵させる。

9. 9

   発酵が終わったら、生地をオーブンから取り出す。
   オーブンは１８０度に予熱する。

10. 10

    生地にオリーブオイルをハケで塗り、塩を軽くふる。

11. 11

    180度オーブンで10〜13分焼いて出来上がり。