冷蔵庫から出してすぐの卵で問題なしです(*＾＾*)
湯を沸かしたまま作っているので 正確には温泉卵とは言わないのかもしれないのですが、黄身のとろーり感と白身の半熟感は 再現できているかと。。
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1分30秒で出来る温泉卵風たまご！