青野菜の中華風ニンニクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は３ｃｍくらいの幅に切る。
   ベーコンは短冊切りにする。
   スナップエンドウは筋を取る。
   ニンニクはすり下ろす。

2. 2

   水４００～４５０ｃｃにニンニク、酒、みりんを入れて沸騰させる。
   チンゲン菜の茎の部分だけ入れて１～２分煮込む。

3. 3

   次に残りの全ての具材を入れて２分煮込む。
   味覇、ポン酢で味付けをする。
   出来あがり。