ハンバーグ用マッシュルームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはすりおろす。
   ニンニクは、すりおろすか、潰す。
   マッシュルームは、厚めにスライスする。

2. 2

   フライパンにバターをいれ、マッシュルーム入れる。白ワイン①も加え、さっと炒めた後、取り出す。
   その後オリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める。

3. 3

   玉ねぎを入れる。
   塩をひとつまみ加える。
   白ワイン②とみりんを加えて煮詰める。
   醤油、残りのバター、メープルシロップを入れて、ひとにたちさせる。

4. 4

   ハンバーグにソースをかけ、マッシュルームを上にのせる。
   出来あがり。