マイタケのとろとろオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとベーコンは、みじん切りにする。
   マイタケは、細かく切っておく。
   卵を割り、牛乳、塩コショウと一緒に溶いておく。

2. 2

   玉ねぎ、ベーコン、マイタケをバターと一緒に炒めておく。
   フライパンに油をひき、側面までぬっておく。
   卵液を流し込む。
   先ほど炒めた具を中に入れる。

3. 3

   蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。１３～１５分ほど焼いて、卵が固まったら、出来上がり。