きゅうりのたたき梅かつお和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを適量の塩で板ずりして、塩を洗い流す。水気を拭く。

2. 2

   まな板にきゅうりを置き、棒でたたく。割れてきたら、手でちぎる。

3. 3

   梅干しの種を取り、身を包丁で潰す。

4. 4

   きゅうり、梅、鰹節を和えて、ごま油をかけ、お好みで胡麻をかけて出来上がり！