ワインに合う☆イタリアン風イカと明太子の和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- いかそうめん
- １００～１５０ｇ
- キュウリ
- 半本
- 長芋
- １００～１５０ｇ
- エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ１．５
- 白ワイン
- 大さじ１～２
- 明太子
- １～２腹
- 粗挽きブラックペッパー
- ２～３ふり
- 塩
- １～２つまみ
作り方
-
- 1
- キュウリは、３ｍｍくらいの厚さに切り、いちょう切りにする。
長芋は、小さ目の短冊切りにする。
-
- 2
- 白ワインに塩を入れて、よく混ぜる。オリーブオイルも混ぜる。
いかそうめん、キュウリ、長芋を和える。明太子を和える。
-
- 3
- 最後にブラックペッパーをふりかけて、出来あがり。
おいしくなるコツ
キュウリの水分が気になる方は、塩もみをしてもいいですよ。
きっかけ
いかそうめんが安かったので、作ってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません