朝食に!ほっとくだけ☆野菜たっぷりキッシュ レシピ・作り方

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まさぁか
2歳の娘に野菜を食べてもらう為に!

材料(2〜3人分)

2個
豆乳 or 牛乳
80ml
塩 胡椒
少々
人参
3分の1本
玉ねぎ
2分の1個
ピーマン
1個
ハム
2枚
ミニトマト
3個
ピザ用チーズ
2掴み

作り方

  1. 1
    野菜は大きさを揃えて角切りにする。
    卵と豆乳をよく混ぜる。
  2. 2
    フライパンに油(分量外)をひきあたためる。
    (テフロン加工なら不要)
    野菜を入れ炒める。
    塩胡椒を軽くする。
  3. 3
    野菜を平らにし、卵と豆乳をよく混ぜたものを流し込む。
    上にハムとトマトをのせる。
    1番上にチーズをのせ、蓋をする。
  4. 4
    中火で10〜12分焼く。
    卵が固まったら蓋を開けて1分焼いて完成!

おいしくなるコツ

野菜は冷蔵庫にあるものなんでもd(^_^o) ハムはベーコンでも! お肉は少し入った方が美味しいです。 大人はケチャップ&マヨネーズをつけて食べても美味しい☆

きっかけ

朝食に野菜を摂るために、簡単に出来る卵料理を作ってみました。 娘は手で持って食べられるからいいです!

公開日:2014/09/16

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カテゴリ
キッシュにんじん

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